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          餐飲新聞

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          黑谷餐飲管理系統,穩定可靠,性價比高!

          來源:www.51-investment.com │  網站編輯:黑谷 │  發表時間:2018-09-03 11:30


          目前,餐飲業管理漏洞出現在5大困擾

           

          1、舞弊

          收銀員舞弊等客人結完帳再退菜,退的錢自己收下;結完帳把原始單銷毀,多的錢可以自己收下;算錯多收錢自己可以收下;酒水員舞弊退客人的酒水,銷售自己帶的酒水,獲取暴利。

           

          2、跑單

          因上菜速度慢,客人催菜,服務員去廚房催菜,客人乘機走人;或者因上菜慢最后上來但客人拒絕付款。

           

          3、出錯

          廚師看不清單子,做錯菜;服務員催的急有時會重菜;做菜速度慢,菜品被客人退回。

           

          4、丟單

          手寫單到廚房的只有一聯,各個檔口都會搶著用單子,忙時往往會丟單;餐飲軟件不穩定就會有丟單現象,丟單是餐飲界"兵家大忌"。

           

          5、效率低

          收銀部、傳菜部、廚師部、庫房等采用手寫單據,財務部要核對手寫單據,交班報表與營業日報表不一致,財務對賬麻煩費時費力;

           

          針對以上餐飲企業管理的漏洞百出,黑谷12年自主研制、開發、銷售餐飲業管理軟件,為解決餐飲業各種問題。許多餐飲開業初,考察了多家餐飲軟件,發現多數操作復雜,培訓成本高。最后安裝了黑谷餐飲管理系統。

           

          黑谷軟件成本控制體系助我餐飲店從倉儲、采購、 廚房 、人力上降低成本30%,徹底封殺餐飲管理漏洞,在黑谷餐飲管理軟件回頭客綜合營銷系統幫助下,通過客史資料,客人喜好分析,多種會員卡模式,10種餐飲營銷體系鎖定不同群體需求;根據人群定位,策劃多樣化的優惠活動,準確有效的進行短信營銷,讓回頭客再回頭。幫助許多餐廳酒樓天天爆滿,餐飲行業營銷其實也沒那么難。

          黑谷軟件,100%封殺10大餐飲管理漏洞

          1、杜絕 采購貪污

          通過采購量價監控系統,采購價格異動報表,杜絕采購人員與供應商勾結,吃差價。

           

          2、杜絕 原材料損耗

          原材料成本差異分析、部門虛擬庫存數據、爐線考核系統、庫存預警系統,封殺倉庫,廚房浪費,原材料過期,變質等管理不當漏洞。

           

          3、杜絕 員工勾結

          通過特殊權限控制系統,防漏異動記錄系統,杜絕員工之間利用職務之便,勾結貪污。

           

          4、杜絕 人工計算錯誤

          所有財務報表自動生成,傳統手工賬務幾天才能完成的工作半天即可完成,封殺傳統亂做賬,做錯賬等財務管理漏洞。

           

          5、杜絕 餐劵漏洞

          通過消費券送/收明細分析報表,封殺員工利用優惠券抵扣漏洞,私吞營業款。

           

          6、杜絕 私改手工單

          電腦賬單單號連續唯一,記錄賬單打印次,記錄賬單打印金額,封殺員工私改手工單管理漏洞。

           

          7、杜絕 私帶商品

          電腦賬單單據號連續唯一,杜絕員工作廢賬單,私補商品賺取差價。

           

          8、杜絕 玩單漏洞

          特殊權限控制系統,特殊操作需授權,并有防漏系統報表,封殺權限控制不當,造成的抹零,退單,折扣,修改單價等權限漏洞。

           

          9、杜絕 私吞稅金

          開票需要登記發票號碼并關聯消費單,杜絕前臺利用發票管理漏洞,私吞稅金。

           

          10、杜絕 丟單、改單

          廚房飛單監控系統,封殺錯單,漏單,丟單管理漏洞。


          版權所有:黑谷軟件
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