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          • 想為餐飲店增加利潤 好的服務員是重要的一環!

            怎樣的服務才算是好的服務?口才好?情商高?笑容甜?誰說,服務沒有標準?蘇州清庭咖啡要求領班平時注意關注一線伙伴的閃光點,并記錄優質服務案例,再由主管篩選匯編成每月的SOC ,...

            發布時間:2018-01-29 14:28:23 閱讀量:737人次所屬欄目:衢州

          • 如何讓餐飲店的設計達到最好的就餐狀態?

            隨著公寓房的普及,大眾生活已經發生了巨大的變化,對就餐空間提出了專門要求。即一般家庭的餐廳面積是:相對寬度不小于2.5米,長度不小于3米,面積不小于6-7平方米。且餐臺的長寬一般...

            發布時間:2018-01-29 14:28:21 閱讀量:314人次所屬欄目:大興安嶺

          • 餐飲服務的差別---細節

            今天有一位客人的手機在用餐過程中沒電了,詢問到一位員工,問這里有沒有充電器,當時員工回答沒有,剛好旁邊一領班聽到后,告訴客人:“請稍等一下,我看看”過一會,告訴客人沒有。...

            發布時間:2018-01-29 14:28:21 閱讀量:976人次所屬欄目:海南

          • 餐飲服務知識之鋪臺技巧

            鋪臺分為四個步驟: 選臺布: 1 根據周圍的環境選用合適的顏色和質地的臺布。 2 根據臺桌選擇合適規格的臺布。通常紿布的規格有:180*180cm、220*220、240*240、260*260、180*310 鋪臺布 認真細致地...

            發布時間:2018-01-29 14:28:20 閱讀量:626人次所屬欄目:云浮

          • 餐飲服務知識之托盤的技巧

            托盤分輕托、重托兩種 輕托操作方法: 1 理盤:在理盤前要用醫用酒精將托盤及手消毒后再去托盤。將要用的托盤洗后用布擦干放上潔凈的花墊或布墊上,墊布的大小和托盤相適應,外...

            發布時間:2018-01-29 14:28:19 閱讀量:153人次所屬欄目:濟寧

          • 餐飲服務禮儀培訓大全 讓你的餐飲店更受歡迎

            心系顧客,服務至上作為酒店的服務宗旨,它充分地反映了餐廳對每位員工的期望。作為一名餐廳的員工,我們的一言一行都代表著企業的形象,對賓客能否進行優質服務直接影響到餐廳的名譽...

            發布時間:2018-01-25 17:27:23 閱讀量:624人次所屬欄目:無錫

          • 餐飲服務員三天上崗必須要學會什么?

            當下,酒店餐飲業的用人荒愈演愈烈。一方面餐飲企業難以招到合適的員工,另一方面老員工跳槽的比率越來越大。餐飲業一直徘徊在招人、培訓、流失,再招人、再培訓、再流失的怪圈里。面...

            發布時間:2018-01-25 17:27:22 閱讀量:110人次所屬欄目:哈密

          • 讓你的餐飲店遠離投訴與紛爭 服務員該怎么辦?

            在餐廳服務中,有不少投訴是由于服務員無心的失誤導致的,如果妥當處理,投訴就能很快平息,知道這十個怎么辦,餐廳投訴就能越來越少。1、沒聽清客人要求,點錯菜了怎么辦?答:服務員...

            發布時間:2018-01-25 17:27:22 閱讀量:781人次所屬欄目:阿里

          • 餐飲服務食品安全操作規范

            第一章 總則第一條 為加強餐飲服務食品安全管理,規范餐飲服務經營行為,保障消費者飲食安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食...

            發布時間:2018-01-25 17:27:21 閱讀量:376人次所屬欄目:德州

          • 餐飲店服務員經常被顧客投訴怎么辦?

            管理是一門大學問,沒有一個固定的處理辦法,應按現場環境靈活處理。特別是餐飲投訴,每天不同的狀況不同的問題,需要不同的應對方法。餐飲服務本身就是一件不容易的事情,遇到顧客投...

            發布時間:2018-01-25 17:27:21 閱讀量:260人次所屬欄目:福州

          • 餐飲店服務員巧用“點餐技巧” 營業額翻50%

            在餐廳經營中,餐品的品質決定了顧客是否會進店消費,但是想要客單價和翻臺率,餐廳的服務就至關重要。要知道餐廳的座位是有限的,容客量也是有限的,如何在有限的資源下提高營業額呢...

            發布時間:2018-01-25 17:27:20 閱讀量:749人次所屬欄目:海西

          • 餐飲培訓專用 43條不一樣的服務!

            服務決定不了企業的生死,但是可以改變企業的命運,如果你的服務沒有給客人留下記憶點,那么你的服務是沒有競爭力的,做服務的過程就是抓顧客心的過程。下面43條是從實際工作中總結出...

            發布時間:2018-01-25 17:27:20 閱讀量:701人次所屬欄目:淮安

          • 服務員是走在餐飲店的第一線!

            我們的服務員工作在餐廳的第一線,每天要面對形形色色的人,服務員就代表了餐廳的臉面。好的服務不光是提高客人滿意度,更要做好餐廳銷售。下面給大家分享下餐廳的服務技巧;一:服務...

            發布時間:2018-01-25 17:27:19 閱讀量:584人次所屬欄目:武漢

          • 餐飲店服務員應對顧客不同需求的三個小技巧

            “最帥廚師”謝霆鋒主持的《十二道鋒味》最近搞了一出大新聞……謝大廚居然要求節目嘉賓素食女王DaphneCheng做肉類料理,被后者堅決拒絕,不得不棄權退出比賽。讓“16年沒做過肉”的素食...

            發布時間:2018-01-25 17:27:17 閱讀量:423人次所屬欄目:撫順

          • 餐飲店新員工培養方法 滿滿干貨!

            培養新員工的正確方式,不僅僅是工作上的培養,還有員工應具備的素質。明確培養新員工的重要做事與做人培養新員工是每一位管理者都要面對的話題。新員工進入公司,他們會受到最初在公...

            發布時間:2018-01-25 17:27:17 閱讀量:603人次所屬欄目:資陽

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